Merci Michael pour les liens.
Je rajouterai juste une adresse que je connais et j'aime bien.
Bistrot OSAKA
95 av Villiers 75017 PARIS 01 44 40 08 88
Le choix n'est pas très varié, on mange surtout des brochettes et des sushis. Mais tout est toujours tres frais.
Le restaurant n'est pas tenu par des japonais mais tant pis.
Leur salade d'entrée est toujours d'une fraicheur impécable, la serviette chaude arrive aussitôt assit accompagné de l'apérot et des chips (gratuit) et en plus les prix sont raisonnables. Moins de 15 euros pour un menu.
Pour l'ambiance et son patron survolté:
KOBA
7 r La Michodière 75002 PARIS 01 47 42 16 58
De préférence au bar pour discuter avec le patron. Il n'est pas japonais mais il le parle couramment. tres sympa. On a souvent droit a des trucs gratuits. Les sushis sont pas très beaux mais très bon. Les tarifs sont corrects.
Pour l'ambiance et son patron survolté:
KOBA
7 r La Michodière 75002 PARIS 01 47 42 16 58
De préférence au bar pour discuter avec le patron. Il n'est pas japonais mais il le parle couramment. tres sympa. On a souvent droit a des trucs gratuits. Les sushis sont pas très beaux mais très bon. Les tarifs sont corrects.
Voilà c'était deux petits lieux que j'aime bien.
Koba est un resto genial, le patron adorable, je le connais depuis l'ouverture, et je trouve que ce n est pas aider le patron que de mettre dans un forum qu il est cool parce qu il offre gentiment et pour fideliser ses clients des trucs gratuits.... Ce resto est deja un super rapport qualite/prix, il n est donc ps la peine de preciser qu en y allant on bouffe gratos. Le patron a un grand coeur, ms n en profitez ps....sinon il sera obliger de mettre la clef ss la porte...
Inscrit le: 22 Sep 2003 Pays, Ville: Tokyo, Setagaya-ku
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Pour le yakiniku, il y a un très bon restaurant coréen rue Miollis (15e), qui s'apelle euhhhh... Cho Won je crois (en face de l'annexe de l'unesco).
C'est tout petit, la cuisine est familiale, il y a de nombreuses spécialités coréennes (yakiniku donc, kimuchi, etc...), et le patron, qui est plutôt sympa, paye souvent l'apéro (et parfois quand il a un peu trop picolé il taxe des clopes aux clients en se plaignant que les Français ne travaillent pas et en racontant des histoires plus ou moins édifiantes ). _________________ Sucre. | Candyland.jp
Koba est un resto genial, le patron adorable, je le connais depuis l'ouverture, et je trouve que ce n est pas aider le patron que de mettre dans un forum qu il est cool parce qu il offre gentiment et pour fideliser ses clients des trucs gratuits.... Ce resto est deja un super rapport qualite/prix, il n est donc ps la peine de preciser qu en y allant on bouffe gratos. Le patron a un grand coeur, ms n en profitez ps....sinon il sera obliger de mettre la clef ss la porte...
Tu bois trop de thé vert. J 'ai jamais dit qu'on bouffais gratos.
. Il utilise les restes pour faire des petits beignets qu'il offre aux clients sympa. Donc y'a pas de probléme anonimous!
Il va pas fermer boutique pour autant. Et comme tu l'as dit toi même, c'est pour fidéliser le chaland, alors tout va bien!
Je suis assez d'accord avec ton appréciation sur ce restaurant, qui est mon favori, mais je me demandais si la cuisine (qui est excellente) n'était pas trop "occidentalisée". Car ils utilisent pas mal de produits français comme le foie gras ou le confit...
Inscrit le: 22 Sep 2003 Pays, Ville: Tokyo, Setagaya-ku
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Tout à fait d'accord en ce qui concerne Asia-Thé (Kenji). J'y enmène souvent des amis Japonais, car c'est selon moi une bonne alternative entre la cuisine japonaise et celle d'ici, le cuisinier est réellement très créatif, même si ça peut être un peu cher... _________________ Sucre. | Candyland.jp
Si c ets le meme Hokkaido que je pense, c est des chinois qui sont dedans, je sais meme pas si il y a un seul japonais.
Kunitoraya qui se trouve dans la rue (que je me souvient plus, pres de Pyramide ou il y a presque que des restos japonais) est specialise dans les -udon.
C est vraiment tres bon, TOUT est prepare devant vous, et c est tres bon.
Sinon c est tres bon aussi.
Par contre les inconveniants c est que c est assez long, et que il n y a vraiment pas beaucoup de places (a vue d oeil une 15ene).
Il parrait que ce restaurant est assez connu a Paris, et qu il y a eu un reportage diffuse au Japon dessus.
qui peut m'indiquer des bons resto japonais sur paris ? Peu importe qu'ils soient abordables ou non (au diable l'avarice!) pour mes premiers sushis, je voudrais de bonnes adresses, merci !
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(en face de l'annexe de l'unesco).
).