[cereal killer]

Source : Asahi Shinbun

Traduction libre pour ForumJapon


La ville de Shimizu relève le défi d'un tekkamaki de 280 mètres

Sept cent vingt-et-une personnes se sont alignées le 25 avril dans la ville de Shimizu (préfecture de Shizuoka), premier port du Japon pour la pêche au thon, et ont relevé le défi du tekkamaki (1) le plus long du Japon, soit 280 mètres. Des étrangers ont aussi participé à la fabrication, qui a nécessité environ une heure. Les gens l'ont ensuite soulevé, célébrant ainsi leur succès.

Depuis quelques années, les villes de Shimizu et de Kesennuma (préfecture de Miyagi) se disputent le record du tekkamaki le plus long. Cette fois-ci, 300 kilogrammes de riz, 1172 sudare(2) et 100 kilogrammes de thon ont été utilisés, permettant d'améliorer de 3 mètres, le record établi par les rivaux à l'automne dernier.

L'établissement d'un nouveau record par les gens de Kesennuma n'est qu'une question de temps, mais "c'est vraiment un plaisir de faire ça tous les ans. Et puis c'est particulièrement réjouissant d'en ramener chez soi pour le manger", explique un couple venu expressément de la ville de Numazu (préfecture de Shizuoka).


Notes :
(1) Rouleau d'algue nori fourré de thon et de riz à sushi.
(2) Natte de bambou utilisée pour la fabrication des makizushi. Aussi appelé makisu.