Umeshu

[bzhkayok]

Bonjour,

Je cherche depuis quelques temps à préparer à la maison mon alcool favori: l'Umeshu. Guidé par quelques excellents postes du forum (ici, et là), ainsi que par quelques exemples de recettes trouvées sur la toile, le temps est désormais venu de me lancer. Ce sera donc pour cette année!

Voilà une bien jolie volonté, mais... Où peut-on trouver des prunes Ume en France (région parisienne)?

Je suppose que les primeurs n'en vendent pas sur tous les étals, même boulevard Raspail... Toute info serait des plus utiles!!