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jetembrasse Floodeur
Inscrit le: 15 Aoû 2006 Messages: 189 Points: -281
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Posté le: 07 Sep 2009 13:13 Sujet du message: [urgent] Où se trouve le meilleur hambaagu de Paris?
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J'aimerais emmener un pote goûter un très bon hambaagu ce soir ... avec viande bien épicée farcie au fromage et sa mousse de radis blanc.
Si quelqu'un avait une recommandation à faire
Merci! |
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Matyu Invité
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Posté le: 07 Sep 2009 13:36 Sujet du message:
Note du Post : 3 Nombre d'avis : 1 |
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Salut,
Je n'ai pas d'adresses de restaurant de haute gamme en tête, mais je sais que chez Jujiya, 46 rue sainte-anne, dans le 2ème arrondissement ( un magasin d'alimentation et restaurant bon marché ) ils servent de délicieux plateaux repas ainsi que des hambaagu. Tu peux y aller sans craintes. |
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jetembrasse Floodeur
Inscrit le: 15 Aoû 2006 Messages: 189 Points: -281
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Posté le: 07 Sep 2009 13:51 Sujet du message:
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Salut,
J'ai déjà goûté le hambaagu chez Jujiya et je l'ai trouvé très mauvais (désolé).
La viande était mal épicée et il n'y avait pas de fromage à l'intérieur.
Je me rappelle pas qu'il y ait eu la mousse de radis blanc en accompagnement ... c'est pour dire le souvenir impérissable que ça m'a laissé
Mais merci quand même |
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Steph Ceinture Bleue
Inscrit le: 26 Aoû 2006 Messages: 73 Points: 786 Pays, Ville: France
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Posté le: 07 Sep 2009 17:40 Sujet du message:
Note du Post : 4 Nombre d'avis : 1 |
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J'arrive un peu tard mais pour le hambaagu je conseille le Miyoshi rue Daniel Casanova dans le 2eme. Je n'ai jamais été déçu dans ce resto quelque soit le plat service attentif, qualité de présentation et des plats irréprochables. C'est aussi ma 2eme cantine, à 53.5m de mon taf _________________ "Grimpe en douceur petit escargot, tu es sur le Fuji!" (Kobayashi Issa) |
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jetembrasse Floodeur
Inscrit le: 15 Aoû 2006 Messages: 189 Points: -281
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Posté le: 07 Sep 2009 18:46 Sujet du message:
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C'est pas trop tard! Merci! |
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shikalover 5eme Dan
Inscrit le: 03 Oct 2006 Messages: 1531 Points: 15108 Pays, Ville: Prypiat
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Posté le: 08 Sep 2009 00:24 Sujet du message:
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jetembrasse a écrit: | La viande était mal épicée et il n'y avait pas de fromage à l'intérieur.
Je me rappelle pas qu'il y ait eu la mousse de radis blanc en accompagnement ... c'est pour dire le souvenir impérissable que ça m'a laissé | Parce que normalement, les hamburgs de base ne sont pas epices, n'ont pas de fromage a l'interieur et sont servis avec une sauce demiglace.
Je ne connais pas de restau de ce genre en France, mais je conseille plutot de les faire a la maison. De la viande hache de porc et de boeuf melangees et du fromage rape pour le bout de viande et pour la mousse de radis blanc, il suffit juste de le raper avec une rape a fromage fine. C'est bien meilleur et je suis sure que c'est 3 fois moins cher. _________________ Aux Etats-Unis, il y avait Steve Jobs,
En France, il y a toujours Paul Emploi. |
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yumie 6eme Dan
Inscrit le: 17 Fév 2008 Messages: 1278 Points: 17877 Pays, Ville: Hiroshima/Mexico city
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Posté le: 08 Sep 2009 04:29 Sujet du message:
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Surprise!
Je pensais qu'on pouvait manger hambaagu partout en France comme (peut être) beaucoup de Japonais. D'ailleurs, on sert souvent Hambaagu dans un restaurante de la cuisine française au Japon. _________________ Auriez-vous la gentillesse de corriger les fautes que je fais ? |
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Trand25 2eme Dan
Inscrit le: 26 Juin 2005 Messages: 566 Points: 3559 Pays, Ville: Yokohama
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Posté le: 08 Sep 2009 05:35 Sujet du message:
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Disons que l'on peut manger un steack hache a peu pres dans n'importe quel restaurant francais.
Apres, un "hambaagu", a la japonaise..., c'est nettement plus complique... _________________ Beru au Japon @ www.trand25.jp/blog |
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jetembrasse Floodeur
Inscrit le: 15 Aoû 2006 Messages: 189 Points: -281
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Posté le: 08 Sep 2009 11:11 Sujet du message:
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Trand25 a écrit: | Disons que l'on peut manger un steack hache a peu pres dans n'importe quel restaurant francais.
Apres, un "hambaagu", a la japonaise..., c'est nettement plus complique... |
C'est exactement ça
Introuvable sur Paris : le hambaagu avec du fromage à l'intérieur
... et la mousse de radis qui va avec
Sinon j'ai préféré emmener mon pote manger okonomiyaki pour plus de sûreté. Je testerai le hambaagu de chez Miyoshi seul dès que possible. |
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Steph Ceinture Bleue
Inscrit le: 26 Aoû 2006 Messages: 73 Points: 786 Pays, Ville: France
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Posté le: 08 Sep 2009 21:37 Sujet du message:
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Effectivement il n'est pas tout à fait comme ça fourré au fromage mais il y a bien la mousse de radis qui va avec et la sauce est très bonne. J'attends ton retour pour voir ce que tu en penses... Sinon quand il y en a le thon mi-cuit est exquis! _________________ "Grimpe en douceur petit escargot, tu es sur le Fuji!" (Kobayashi Issa) |
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