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[urgent] Où se trouve le meilleur hambaagu de Paris?

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jetembrasse
Floodeur


Inscrit le: 15 Aoû 2006
Messages: 189
Points: -281

MessagePosté le: 07 Sep 2009 13:13    Sujet du message: [urgent] Où se trouve le meilleur hambaagu de Paris?

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J'aimerais emmener un pote goûter un très bon hambaagu ce soir ... avec viande bien épicée farcie au fromage et sa mousse de radis blanc.

Si quelqu'un avait une recommandation à faire Smile

Merci!
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Matyu
Invité






MessagePosté le: 07 Sep 2009 13:36    Sujet du message:

 Note du Post : 3   Nombre d'avis : 1
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Salut,

Je n'ai pas d'adresses de restaurant de haute gamme en tête, mais je sais que chez Jujiya, 46 rue sainte-anne, dans le 2ème arrondissement ( un magasin d'alimentation et restaurant bon marché ) ils servent de délicieux plateaux repas ainsi que des hambaagu. Tu peux y aller sans craintes. Smile
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jetembrasse
Floodeur


Inscrit le: 15 Aoû 2006
Messages: 189
Points: -281

MessagePosté le: 07 Sep 2009 13:51    Sujet du message:

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Salut,

J'ai déjà goûté le hambaagu chez Jujiya et je l'ai trouvé très mauvais (désolé).

La viande était mal épicée et il n'y avait pas de fromage à l'intérieur.
Je me rappelle pas qu'il y ait eu la mousse de radis blanc en accompagnement ... c'est pour dire le souvenir impérissable que ça m'a laissé Sad

Mais merci quand même Smile
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Steph
Ceinture Bleue
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Inscrit le: 26 Aoû 2006
Messages: 73
Points: 786
Pays, Ville: France

MessagePosté le: 07 Sep 2009 17:40    Sujet du message:

 Note du Post : 4   Nombre d'avis : 1
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J'arrive un peu tard mais pour le hambaagu je conseille le Miyoshi rue Daniel Casanova dans le 2eme. Je n'ai jamais été déçu dans ce resto quelque soit le plat service attentif, qualité de présentation et des plats irréprochables. C'est aussi ma 2eme cantine, à 53.5m de mon taf Wink
_________________
"Grimpe en douceur petit escargot, tu es sur le Fuji!" (Kobayashi Issa)
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jetembrasse
Floodeur


Inscrit le: 15 Aoû 2006
Messages: 189
Points: -281

MessagePosté le: 07 Sep 2009 18:46    Sujet du message:

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C'est pas trop tard! Merci! Smile
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shikalover
5eme Dan
5eme Dan


Inscrit le: 03 Oct 2006
Messages: 1531
Points: 15108
Pays, Ville: Prypiat

MessagePosté le: 08 Sep 2009 00:24    Sujet du message:

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jetembrasse a écrit:
La viande était mal épicée et il n'y avait pas de fromage à l'intérieur.
Je me rappelle pas qu'il y ait eu la mousse de radis blanc en accompagnement ... c'est pour dire le souvenir impérissable que ça m'a laissé Sad
Parce que normalement, les hamburgs de base ne sont pas epices, n'ont pas de fromage a l'interieur et sont servis avec une sauce demiglace.
Je ne connais pas de restau de ce genre en France, mais je conseille plutot de les faire a la maison. De la viande hache de porc et de boeuf melangees et du fromage rape pour le bout de viande et pour la mousse de radis blanc, il suffit juste de le raper avec une rape a fromage fine. C'est bien meilleur et je suis sure que c'est 3 fois moins cher.
_________________
Aux Etats-Unis, il y avait Steve Jobs,
En France, il y a toujours Paul Emploi.
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yumie
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6eme Dan


Inscrit le: 17 Fév 2008
Messages: 1278
Points: 17877
Pays, Ville: Hiroshima/Mexico city

MessagePosté le: 08 Sep 2009 04:29    Sujet du message:

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Surprise!
Je pensais qu'on pouvait manger hambaagu partout en France comme (peut être) beaucoup de Japonais. D'ailleurs, on sert souvent Hambaagu dans un restaurante de la cuisine française au Japon. Rolling Eyes
_________________
Auriez-vous la gentillesse de corriger les fautes que je fais ? 
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Trand25
2eme Dan
2eme Dan


Inscrit le: 26 Juin 2005
Messages: 566
Points: 3559
Pays, Ville: Yokohama

MessagePosté le: 08 Sep 2009 05:35    Sujet du message:

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Disons que l'on peut manger un steack hache a peu pres dans n'importe quel restaurant francais.

Apres, un "hambaagu", a la japonaise..., c'est nettement plus complique...
_________________
Beru au Japon @ www.trand25.jp/blog
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jetembrasse
Floodeur


Inscrit le: 15 Aoû 2006
Messages: 189
Points: -281

MessagePosté le: 08 Sep 2009 11:11    Sujet du message:

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Trand25 a écrit:
Disons que l'on peut manger un steack hache a peu pres dans n'importe quel restaurant francais.

Apres, un "hambaagu", a la japonaise..., c'est nettement plus complique...


C'est exactement ça Sad

Introuvable sur Paris : le hambaagu avec du fromage à l'intérieur


... et la mousse de radis qui va avec


Sinon j'ai préféré emmener mon pote manger okonomiyaki pour plus de sûreté. Je testerai le hambaagu de chez Miyoshi seul dès que possible.
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Steph
Ceinture Bleue
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Inscrit le: 26 Aoû 2006
Messages: 73
Points: 786
Pays, Ville: France

MessagePosté le: 08 Sep 2009 21:37    Sujet du message:

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Effectivement il n'est pas tout à fait comme ça fourré au fromage mais il y a bien la mousse de radis qui va avec et la sauce est très bonne. J'attends ton retour pour voir ce que tu en penses... Sinon quand il y en a le thon mi-cuit est exquis!
_________________
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