[Nicmooc]

Au Japon, on utilise plutôt des baguettes ou des couverts "occidentaux"?
_________________
Décollage!
Vous vous demandez d'où je (re)sors? C'est ici

[zooglub]

baguette pour manger, sauf peut etre les yakuzas, et les profs....

[eve]

Ca dépend des aliments, et des gens. Les gens utilisent principalement les baguettes pour la cuisine japonaise de "base". Le "renge" (cuiller chinoise en porcelaine) est utilisé pour les soupes asiatiques, aussi.
Mais pour les aliments occidentaux, comme les pates occidentales, les yaourts, etc... ils sont manges avec des cuillers et fourchettes. Ce qui est curieux, c'est que les Japonais utilisent assez peu le couteau pour manger : souvent c'est la fourchette seule qui sert.

Bien sur le couteau est largement utilisé en cuisine...

[Nicmooc]

Merci pour ces réponses!
Euh les yakuzas, ils utilisent quoi alors? et les profs?

eve: je me doutais bien que pour la soupe il n'utilisait pas de baguettes

HS: Eve j'ai voulu noté ton dernier message et j'ai mis 0, je voulais pas je te jure. Est-ce si grave, que dois-je faire?
_________________
Décollage!
Vous vous demandez d'où je (re)sors? C'est ici

[eve]

Nicmooc : euh, je voulais dire par la qu'ils n'utilisent pas forcément la cuiller occidentale.. ca depend du type de soupe et en fait, maintenant que j'y pense, on utilise aussi les baguettes pour pecher les morceaux (tofu etc) dans la soupe, pour ensuite boire au bol !

En fait, je ressens ca plus comme une question de style que comme une question pratique. Quand ca fait occidental, c'est des couverts occidentaux... etc. Ah oui un autre detail amusant, c'est que les japonais utilisent une cuiller et une fourchette pour enrouler les spaghettis (ca marche pas mal ! j'ai testé... ), ce qui fait parait-il bondir les Italiens ! Remarquez, moi ca me choque qu'on me force a utiliser une assiette pour poser mon pain, ou qu'on ne me donne pas de couteau pour manger des aliments genre légumes. J'ai l'impression de manger comme un enfant !

[Nicmooc]

Maintenant j'ai noté 5 ton dernier message, mais bon vu mon grade ça a doit pas avoir beaucoup d'influence...
Merci pour toutes ces réponses!
_________________
Décollage!
Vous vous demandez d'où je (re)sors? C'est ici

[seb]

Oui, encore une reponse bien complete de EVE.
D'ailleurs quand on va dans un combini pour acheter un bento ou iinstant ra-men, ils proposent les baguettes ou la fourchette. Pas de couteau. Mais comme le dit EVE, il adaptent les couverts en fonction de la cuisine (un peu comme nous en fait). En meme temps, je me voyais mal manger ma pizza (piza en japonais avec des baguettes

[Nicmooc]

Donc cette tradition ne s'est perdu si j'ai tout compris. Mais en même temps on peut considérer ça bien plus qu'une tradition, car ça a l'air assez pratique, les baguettes non (enfin quand on sait s'en servir correctement).
Est-ce vrai que chaque personne d'une famille a ses propres baguettes, souvent décoré suivant leur gôut (je connais quelqu'un qui a des baguettes Totoro )
_________________
Décollage!
Vous vous demandez d'où je (re)sors? C'est ici

[Spawn]

Je dois avouer que tous vos post me déroutent un peu.
En effet, tout les japonais (et coréen) que je connais se servent de la cuillère quand ils n’ont pas de baguettes, et rarement ,voir jamais, de la fourchette !!!
Du fait que cette observation est le contraire, de tout ce que j’ai lu a présent sur ce post, je ne sais plus vraiment à quoi m’en tenir !!
(Ai-je eu à faire à un groupe particulier ? pourtant ces personnes en question venaient des quatre coins du japon ! )
Merci de me donner une interprétation de ce paradoxe !!
_________________
Over The Hills and Far Away

[eve]

Mais ils se servaient des baguettes meme pour les exemples cités ? Comme les spaghettis, les yaourts ?

Le curry rice est aussi mangé à la cuiller...