[Natacha 57]

Bonjour à tous,

Je pratique le kendo, et pour le geiko de fin d'année (grande fête avec entrainement + repas avec tout les membres) j'aimerais faire quelques patisseries japonaises. Je sais qu'habituelleent il n'y a pas de desserts à la fin des repas, mais comme c'est une fête...Donc j'aimerais savoir si vous auriez quelques recettes à me conseiller, je n'ai pas trouvée grand chose sur internet, ni dans les livres de cuisine japonaise que j'ai feuilletée.
En vous remreciant.
Cordialement

[tao]

Pour la fin d'année, j'ai toujours droit au mochi , personnellement.
Ce n'est pas trop compliqué à faire, il s'agit juste de le faire légèrement griller, et de le servir avec de la sauce de soja. Maintenant, c'est sûr que c'est pas trop une douceur au sens occidental!
Sinon, il reste toujours les petits gâteaux à la pâte de haricot rouge super bons mais dont je ne me souviens pas le nom (je ne cautionne pas cette recette, je l'ai trouvé par hasard en farfouillant!)

[Natacha 57]

Merci Tao, je vais faire les deux je pense.